Jak podawać wino?

Jak podawać wino?
Wybór i kupno odpowiedniego wina pasującego do podawanych przez nas dań, to tak naprawdę tylko pierwszy krok. Teraz czeka nas krótka lekcja jak owo wino podawać – przecież zarówno temperatura, jak i kolejność podawania mogą wpływać na smak i aromat wina.

Historia sangrii

Historia sangrii
Wiadomo, że nazwa koktajlu pochodzi od hiszpańskiego sangrie, co oznacza krew. Jednak historia sangrii nie jest do końca znana. W literaturze można spotkać dwie teorie dotyczące jej powstania. Pierwsza sięga II w.p.n.e. i czasów podboju Półwyspu Iberyjskiego przez Rzymian. Tradycyjnym napojem było wówczas wino zmieszane z wodą – w ten sposób zabijano znajdujące się w wodzie bakterie.

Ciekawostki o różowym winie

Ciekawostki o różowym winie
Wino różowe stanowi nie lada problem dla wielbicieli gronowych napojów. Wielu uważa je za mało wytworne i szlachetne, przez co często jest niesłusznie marginalizowane. Czasami przydaje mu się niezbyt pochlebne przydomki, które wyrażają pogardę enologów do tego gatunku. Bywa nazywane „winem dla kobiet”, a nawet „oranżadą”.

Regiony najlepszych win. Dolina Rodanu

Regiony najlepszych win. Dolina Rodanu
To drugi – po Bordeaux – region winiarski we Francji, ze względu na ilość produkowanego wina. Ma on najdłuższą historię. Jego początki sięgają 600 roku p.n.e., kiedy to pierwszą winorośl zasadzili tutaj Grecy. Po najazdach barbarzyńców winnice uległy zniszczeniu, jednak odbudowano je dzięki zakonnikom, którzy potrzebowali wina w intencji liturgicznej. Później okazało się ono źródłem dochodów.

Regiony najlepszych win. Hiszpania

Regiony najlepszych win. Hiszpania
Hiszpania, oprócz tego, że jest stolicą tak doskonałych potraw jak tortilla czy tapas, jest też, co dla nas najważniejsze, ojczyzną wina . Żaden kraj nie produkuje takich ilości, tak bardzo zróżnicowanych gatunków win o tak wspaniałych walorach smakowych. Nie da się ukryć, że wpływ na to miała niespotykanie mocno zakorzeniona tradycja winiarska.

Strony