Regiony

Nazwa a szczep wina

Nazwa a szczep wina

Jakie szczepy winorośli kryją się w winie Bordeaux, a jakie w Bordeaux Sec? Czy w winie Chardonnay Pouilly-Fume uświadczymy winogrona Chardonnay? Poniżej mała ściąga!

Kiedy odbywa się winobranie?

Kiedy odbywa się winobranie?

Od tego, kiedy winiarz zadecyduje, że przyszła pora na zebranie plonów, zależy nie tylko jakość i smak powstałego później wina, ale także to, czy jego całoroczna opieka nad krzewami nie poszła na marne. Winobranie musi odbyć się w czasie, kiedy grona są w idealnym stanie rozwoju. Każdy ze szczepów ma inny okres, po którym osiąga pełną dojrzałość. Dodatkowo uzależnione jest to również od klimatu, gleby i nasłonecznienia.

Imprezy z winem w roli głównej w Polsce i na świecie

Imprezy z winem w roli głównej w Polsce i na świecie

Wino od starożytności spełniało ważną funkcję w kulturze. W jednych częściach świata było napojem powszechnym, w innych luksusowym, zarezerwowanym tylko dla nielicznych. W kulturze europejskiej korzenie wina tkwią w Starożytnej Grecji, gdzie obchodzono Dionizje – święto boga Dionizosa, boga wina i hucznych zabaw.

Regiony najlepszych win. Australia

Regiony najlepszych win. Australia

Pomimo tego, że Australia jest jednym z krajów o najkrótszej tradycji uprawy winorośli, jej trunki cieszą się uznaniem koneserów na całym świecie. Początków kultury winiarskiej możemy doszukiwać się już pod koniec XVIII wieku, kiedy to angielscy imigranci, w okolicach Sydney założyli pierwsze winnice.

Regiony najlepszych win. Burgundia

Regiony najlepszych win. Burgundia

Burgundia to region leżący w centralnej Francji, który stanowi wyzwanie dla każdego miłośnika najlepszych win. W skład tej prowincji wchodzi sześć podregionów: Chablis, Côte de Nuits, Côte d'Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais i Beaujolais.

Regiony najlepszych win. Dolina Rodanu

Regiony najlepszych win. Dolina Rodanu

To drugi – po Bordeaux – region winiarski we Francji, ze względu na ilość produkowanego wina. Ma on najdłuższą historię. Jego początki sięgają 600 roku p.n.e., kiedy to pierwszą winorośl zasadzili tutaj Grecy. Po najazdach barbarzyńców winnice uległy zniszczeniu, jednak odbudowano je dzięki zakonnikom, którzy potrzebowali wina w intencji liturgicznej. Później okazało się ono źródłem dochodów.

Regiony najlepszych win. Hiszpania

Regiony najlepszych win. Hiszpania

Hiszpania, oprócz tego, że jest stolicą tak doskonałych potraw jak tortilla czy tapas, jest też, co dla nas najważniejsze, ojczyzną wina . Żaden kraj nie produkuje takich ilości, tak bardzo zróżnicowanych gatunków win o tak wspaniałych walorach smakowych. Nie da się ukryć, że wpływ na to miała niespotykanie mocno zakorzeniona tradycja winiarska.

Regiony najlepszych win. Kalifornia

Regiony najlepszych win. Kalifornia

Podobno kalifornijskie wina smakują każdemu. Wielkie winnice produkują lekkie, łatwe i przyjemne trunki, które dla prawdziwych miłośników wina są banalne i zbyt proste. Na szczęście Kalifornia to także miejsce, w którym działają niewielkie, rodzinne winnice, w których najważniejszy jest smak i jakość.

Regiony najlepszych win – Portugalia

Regiony najlepszych win – Portugalia

Portugalia, choć znajduje się w Europie, wciąż wydaje się krajem skrywającym wiele tajemnic i stosunkowo nieznanym. Jej położenie na obrzeżach kontynentu nadaje jej egzotycznego, a nawet niemal onirycznego charakteru. Podróżując po ojczyźnie Da Gamy i Magellana możemy czasem odnieść wrażenie, jakbyśmy jedną nogą stąpali po twardym lądzie, a drugą byli zanurzeni w błękitnym bezkresie oceanu.

Nero d'Avola

Nero d'Avola

Nazywany księciem Sycylii - Principe Siciliano. Owoce, pieprz, miękkie taniny i mocne garbniki to cechy charakterystyczne wina, które powstaje ze szczepu, który jeszcze niedawno wykorzystywany był gównie do kupaży. Daje wina potężne i mocno skoncentrowane o prawie czarnej barwie. Typowy smak Sycylii.

Strony