Rodzaje wina

Najlepsze wina - Tokaj

Tokaj - białe wino deserowe produkowane wyłącznie w tokajskim regionie winiarskim, który został wpisany na listę dziedzictwa światowego UNESCO ze względu na długą tradycję uprawy winorośli a także doskonałą jakość wyrobów.

Wino organiczne - wino bliskie Ziemi

Coraz większa uwagę przykładamy do tego, co jemy i pijemy. Pytamy: czy to jest dla mnie zdrowe? Czy to jest zdrowe dla ekosystemu? Już jakiś czas temu zaczęliśmy uważniej sprawdzać chleby, jogurty, herbaty, kawy i wiele innych produktów. Teraz przyszedł czas na wino.

Vinho verde - zielone wino z Portugalii

Vinho verde dosłownie oznacza zielone wino. Jest to nazwa regionu winiarskiego na północy Portugalii oraz wytwarzanego w nim winogronowego trunku. Określenie vinho verde nie ma oczywiście związku z kolorem alkoholu, ale z jego świeżością i młodością. To portugalskie wino butelkuje się bowiem wkrótce po zbiorach i pije jako bardzo młode (9-18 miesięcy). W celu zachowania świeżości i kwasowości stosuje się nawet zabiegi zatrzymujące proces fermentacji

Ciekawostki o różowym winie

Wino różowe stanowi nie lada problem dla wielbicieli gronowych napojów. Wielu uważa je za mało wytworne i szlachetne, przez co często jest niesłusznie marginalizowane. Czasami przydaje mu się niezbyt pochlebne przydomki, które wyrażają pogardę enologów do tego gatunku. Bywa nazywane „winem dla kobiet”, a nawet „oranżadą”.

Magiczne lodowe wino

Wino samo w sobie jest trunkiem niezwykłym, posiadającym fascynującą historię, kojarzącym się literaturą i sztuką. Jednym słowem, jest trochę magiczne. Najlepiej, niezwykły charakter wina oddaje jeden z jego najmniej znanych i najrzadszych gatunków – wino lodowe, po niemiecku zwane Eiswein.

Wina bursztynowe

Plutarch, grecki pisarz i historyk, stwierdził, iż wino jest najpotężniejsze spośród napojów, najsmaczniejsze spośród lekarstw i najprzyjemniejsze spośród potraw. Kolor jest pierwszą, najłatwiejszą do zauważenia cechą wina. Dla ludzi mniej zorientowanych w winiarstwie, istnieją przede wszystkim wina czerwone i białe.

Strony