Szczepy, które trzeba znać - Aligote

Jest trzecim, najczęściej hodowanym na tym terenie szczepem (tuż za chardonnay oraz pinot noir). Produkowane są z niego wina mniej szlachetne. Przyczyną takiej popularności aligoté w Burgundii jest fakt, że odmiana ta dojrzewa zdecydowanie wcześniej niż chardonnay, i co równie ważne jest bardzo odporna na zmiany klimatyczne i choroby.

Cydr - co to takiego?

Cydr, zwany także jabłecznikiem, jest smacznym i lekkim napojem alkoholowym, produkowanym z bardzo dojrzałych owoców jabłoni bez użycia cukru. Najczęściej zawiera 2 – 7% alko­holu, a jego orzeźwiające właściwości sprawiają, że jest niezwykle popularny latem.

Kosmetyki z winem

Jak wiadomo, czerwone wino, pite w rozsądnych ilościach, wprost zbawiennie wpływa na nasze zdrowie. Ma działanie przeciwnowotworowe, przeciwmiażdżycowe i przeciwcukrzycowe. Doskonale wpływa także na naszą figurę. Po cenne składniki czerwonego wina, sięga także przemysł kosmetyczny.

Najważniejsze informacje o Porto

Porto jest słodkim lub półsłodkim winem, wytwarzanym w najprawdopodobniej najstarszym regionie winiarskim na świecie, leżącym nad rzeką Douro w północnej Portugalii. Oryginalne porto oznaczane jest specjalnymi banderolami, z informacją o pochodzeniu wina.

Polska Rada Winiarstwa

Polska Rada Winiarstwa to instytucja, której korzenie sięgają 1991 roku, kiedy to na konferencji branżowej w Milejowie powstała Krajowa Rada Winiarstwa i Miodosytnictwa. Po 21 latach istnienia, w 2012 roku, Zarząd KRWiM podjął decyzję o zmianie nazwy. Krok podyktowany był chęcią uwspółcześnienia jednostki i zmiany jej wizerunku.

Regiony najlepszych win. Ameryka Południowa

Podobno pierwszym krajem Ameryki Południowej, w którym zaczęto produkować wino, było Peru. Było to przedsięwzięcie nieudane, więc produkcje przeniesiono do Argentyny i Chile. Te państwa okazały się strzałem w dziesiątkę i do dziś są najpopularniejszymi i największymi producentami wina w regionie.

Regiony najlepszych win - Austria

Regularna uprawa winogron na terenie dzisiejszej Austrii związana jest z przybyciem legionów Rzymskich, a pierwsze ślady jego uprawy pochodzą z około 700 r. p.n.e. Największy rozwój winiarskiej kultury nastąpił po przeniesieniu stolicy do Wiednia.

Regiony najlepszych win - Badenia

Niemieckie wina są cenione przez znawców i wielbicieli tego trunku. Wielu uważa, że najlepsze powstają w winnicach znajdujących się w Badenii - krainie położonej pomiędzy rzeką Tauber (na północy) oraz Jeziorem Bodeńskim (na południu). Tereny, otoczone przez górskie masywy Odenwaldu i Schwarzwaldu, słyną jako najcieplejsze i najsłoneczniejsze miejsce w całych Niemczech.

Regiony najlepszych win – Francja

Francja bez wątpienia jest mocarstwem winiarskim, a swój sukces zawdzięcza przede wszystkim udoskonaleniom technik uprawy szczepów vitis vinifera oraz produkcji wina. Samo położenie geograficzne jest już bardzo korzystne. Regiony winiarskie we Francji położone są w najlepszych szerokościach geograficznych dla uprawy winorośli i należą do dwóch zasadniczych stref klimatycznych, które determinują uprawę niemal wszystkich gatunków winorośli szlachetnej, z której powstaje wino.

Regiony najlepszych win – Gruzja

Gruzja to niewielki kraj położony okoła półtora tysiąca kilometrów w linii prostej na wschód od Polski. Chociaż formalnie należy do Azji, to jego mieszkańcy, w głębi duszy, czują się Europejczykami. Ze Starym Kontynentem łączy ich tradycja zakorzeniona we wspólnej wierze chrześcijańskiej. Przez lata to właśnie to malutkie, otoczone górami Kaukazu, państewko było bastionem, który powstrzymywał ekspansję religii muzułmańskiej. Co ciekawe, sami Gruzini określają się jako Kartwelebi, a używana w wielu krajach nazwa ich państwa, ma swoją genezę właśnie w walce z Islamem

Strony