- Kategoria:
Choć w nazwie Polskiej Rady Winiarstwa nie ma już wzmianki o miodosytnictwie, organizacja zapewnia, że nie oznacza to pomijania tego ważnego segmentu. Miód pitny, według prawodawstwa, jest klasyfikowany jako wino, co pozwala na jego pełną integrację z szeroko rozumianym pojęciem "winiarstwa".
Skład Rady Winiarstwa
Na przestrzeni lat skład Polskiej Rady Winiarstwa ulegał zmianom. Początkowo organizacja zrzeszała aż 53 członków, natomiast do roku 2012 liczba ta zmalała do 15. Przyczyny tej zmiany należało szukać w dynamicznej sytuacji rynkowej. Polska Rada Winiarstwa działa na zasadach dobrowolności, a jej budżet jest finansowany z rocznych składek członkowskich, bez wsparcia zewnętrznych źródeł.
Główne cele i zadania
Polska Rada Winiarstwa koncentruje się na ochronie interesów zawodowych swoich członków, w tym producentów i importerów win. Działa na rzecz reprezentowania ich interesów w kontaktach z władzami państwowymi i samorządowymi. Rada Winiarstwa ma też znaczącą rolę doradczą przy opracowywaniu przepisów prawnych dotyczących rynku winiarskiego w Polsce. Dzięki współpracy z ministerstwem, wpływa na regulacje narzucane przez Unię Europejską.
Inicjatywy edukacyjne i rozwój
Organizacja przykłada wielką wagę do szkoleń i edukacji swoich członków. Regularnie organizuje szkolenia tematyczne, gdzie uczestnicy mogą zdobywać aktualną wiedzę i dzielić się doświadczeniami. Znaczącym projektem jest wydawanie podręcznika Technologia winiarstwa owocowego i gronowego, który stanowi krok milowy w polskim winiarstwie. Do codziennych zadań Rady należy także monitorowanie rynku i zgłaszanie nieprawidłowości odpowiednim instytucjom. W przypadku potrzeby wnosi o weryfikację i doprecyzowanie przepisów prawnych.
Kursy zawodowe i inne działania
Rada angażuje się również w rozwój poprzez promocję kursów zawodowych, które umożliwiają zdobycie tytułu mistrza winiarstwa. Dzięki temu branża może liczyć na wykwalifikowanych specjalistów, którzy wnoszą innowacje i świeże podejście do technologii winiarskiej. W ramach inicjatyw, Polska Rada Winiarstwa dąży do:
- Stałego podnoszenia standardów jakości winiarstwa,
- Wzmacniania współpracy między różnymi uczestnikami rynku,
- Tworzenia platformy do wymiany wiedzy i doświadczeń.
Działania takie mają na celu podniesienie prestiżu polskiego winiarstwa zarówno na rynku krajowym, jak i międzynarodowym.
