- Kategoria:
Charakterystyka doliny Rodanu
Dolina Rodanu to jeden z najważniejszych rejonów winiarskich Francji, obejmujący ponad 72 000 hektarów. Roczna produkcja win w tym regionie wynosi prawie 3,5 miliona hektolitrów, co czyni go jednym z największych w kraju, przekraczając wytwarzanie w Dolinie Loary i Burgundii razem wziętych. Dolina Rodanu, jak sama nazwa wskazuje, znajduje się wzdłuż rzeki Rodan, ciągnąc się od Lyonu aż po Awinion. Region jest podzielony na dwie kluczowe części: północną i południową, z różnicami w klimacie i profilach smakowych produkowanych win.
Wina z północnej doliny Rodanu
Północna część Doliny Rodanu rozciąga się od Vienne do Valence, gdzie panuje klimat kontynentalny. W gorące lata i chłodne zimy dominującym szczepem winnic jest syrah, znana ze swoich bogatych, pieprznych smaków. Do najważniejszych apelacji w północnym Rodanie należą:
- Crozes Hermitage - największa apelacja skupiona na czerwonych winach syrah o miękkim, delikatnym, owocowym profilu. Białe wina stanowią tylko 10% produkcji.
- Hermitage - miejsce słynące z długowiecznych win (nawet 40-letnich) o zróżnicowanej charakterystyce, od jedwabistych po szorstkie.
- Côte-Rôtie - wyróżnia się stromymi stokami, gdzie syrah dominuje w 80%, dając bogate, pieprzne wina z fiołkowym aromatem.
- Condrieu - uprawia się tutaj wymagający szczep viognier, z którego produkuje się ograniczone ilości win o nutach moreli i brzoskwiń.
Winiarski potencjał południowej doliny Rodanu
Region południowego Rodanu rozciąga się między Montélimar a Awinionem, gdzie panuje klimat śródziemnomorski z gorącymi, suchymi latami i deszczowymi zimami. Warunki te sprzyjają uprawie szczepów, takich jak grenache i mourvedre. Tutejsze białe wina charakteryzują się niską kwasowością i owocowo-kwiatowymi nutami. Dominujące szczepy to roussanne, grenache blanc i clairette. Główne apelacje to:
- Côtes du Rhône i Côtes du Rhône Village - różnorodność win od lekkich i owocowych po ciężkie i taniczne. Wina z Côtes du Rhône Village są robione z gron z wapienno-kamienistych gleb, przez co są pełniejsze. Głównie to czerwone wina.
- Châteauneuf-du-Pape - nazwa pochodzi od dawnej rezydencji papieży. Kamieniste gleby wspomagają dojrzewanie, a wina można produkować z aż 13 różnych szczepów, zazwyczaj są taniczne, ale owocowe i gładkie.
Podróż przez dolinę Rodanu
Dolina Rodanu jest nie tylko centrum produkcji wysokiej jakości win, ale również miejscem o unikalnym klimacie i historii. Od wieków winiarze z tego regionu doskonalą sztukę uprawy winorośli, co widoczne jest w różnorodności i wyjątkowości win z doliny Rodanu. Przez lata region ten pozostaje symbolem francuskiej tradycji winiarskiej, oferując wina o intensywnych smakach i zapachach, które przyciągają miłośników wina z całego świata. Dolina, rozciągająca się wzdłuż rzeki Rodan, zachęca również do wzbogaconych kulturowo podróży i odkrywa nie tylko winne skarby, lecz także malownicze krajobrazy i zabytki, rozsiane po całym regionie.
