Rodzaje butelek do wina

Rodzaje butelek do wina

Butelka szklana jest nieodłączym atrybutem wina, może być pękata lub smukła, zielona, brązowa, przezroczysta - na rynku pojawia się coraz wiecej jej wzorów i kolorów. Butelka do wina jest znana od początku XVII w, jej ojcem jest Kenelm Digby. Wcześniej wino przechowywane było w beczkach, wino do butelek ceramicznych badź skórzanych przelewane było bezpośrednio przes podaniem na stół.

Pionierzy w produkcji szklanych butelek do wina

Wspomniany Kenelm Digby odegrał kluczową rolę w rozwoju produkcji szklanych butelek do wina. Zmodyfikował on proces produkcji szkła oraz wprowadził nowatorskie piece węglowe do jego wypalania. Co więcej, jednym z jego najważniejszych osiągnięć było wprowadzenie ciemnego szkła do produkcji butelek. Barwienie butelek na ciemno miało na celu ochronę wina przed szkodliwym wpływem promieni słonecznych.

Rozwój produkcji automatycznej i standaryzacja pojemności butelek

Automatyzacja procesu produkcji butelek szklanych rozpoczęła się dopiero w 1984 roku. Od tego momentu butelki do wina zyskały bardziej regularną formę i ustaloną pojemność. Bez względu na różne rodzaje i nazwy butelek do wina, standardowa pojemność wynosi zwykle 0,75 litra. W XIX wieku różne prowincje winiarskie opracowały swoje własne, unikalne kształty butelek do wina, które stały się międzynarodowymi standardami oraz przetrwały do dzisiaj.

Różnorodność kształtów butelek do wina

W świecie winiarstwa wyróżnia się kilka popularnych kształtów butelek do wina, takich jak:

  • Butelka Bordeaux - smukła, z białego lub zielonego szkła; popularna przede wszystkim w regionie Bordeaux, gdzie czerwone wina przechowywane są w ciemnozielonym szkle, a różowe i białe w transparentnych butelkach.
  • Butelka burgundzka - ma bardziej pękaty kształt niż bordoska, z falistymi ramionami, typowa dla win z regionu Bourgogne.
  • Butelka rodańska - podobna do burgundzkiej, lecz jest zazwyczaj masywna i często posiada wytłoczenia logotypu producenta na froncie.

Specyficzne rodzaje butelek do win regionalnych

Niektóre butelki do wina mają specyficzne zastosowanie w zależności od regionu produkcji:

  • Butelka alzacka/mozelska - najczęściej nazywana "flute", jest smukła i wyższa, stosowana głównie do win alzackich i niemieckich.
  • Butelka reńska - podobna do alzackiej, wykonana z brązowego szkła, choć zdarzają się wyjątki.

Konstrukcja butelki szampańskiej

Butelka szampańska wyróżnia się swoim unikalnym kształtem, przypominającym butelkę burgundzką, ale z łagodniejszymi ramionami. Wyjątkowy design tej butelki obejmuje użycie bardzo mocnego szkła, które jest w stanie wytrzymać ciśnienie do 10 atmosfer - równoważne temu w oponie ciężarówki. Jest to niezbędne, aby zapewnić bezpieczeństwo podczas przechowywania i transportu szampana.


Powiązane artykuły