Rodzaje wina

Wino owocowe

Wina owocowe są trunkiem bardzo dobrze znanym. Nawet ci, którzy nie kosztowali nigdy wysokogatunkowego wina owocowego z dobrej winiarni, zapewne próbowali takiego trunku domowej roboty. Wina owocowe są bowiem - obok wszelkiego rodzaju likierów - najczęściej produkowanym w domu alkoholem .

Wino różowe

Na temat win istnieje wiele mitów, z którymi warto walczyć, aby nabierać większej świadomości i wybierać tylko takie, które w najbliższym stopniu odpowiedzą naszym gustom. Wino różowe przez długi czas dzieliło smakoszy. Było postrzegane, jako coś „pomiędzy”, nie w pełni wartościowe i nie zasługujące na miano pełnoprawnego wina.

Wino czerwone

Badania nad czerwonym winem potwierdzają, że czerwone wino nie tylko zapobiega chorobom serca, układu krążenia, miażdżycy, otyłości, cukrzycy, ale także pozytywnie wpływa na inteligencję, a resweratrol, który zawiera wino nie tylko odmładza i pomaga schudnąć, ale nawet pomaga w utrzymywaniu równowagi.

Krótko o winach wzmacnianych

Mówi się, że potrzeba jest matką wynalazków i ta sama zasada przyczyniła się do powstania wina wzmacnianego, choć dokładnie nie wiadomo, kto jako pierwszy wpadł na pomysł stworzenia wina wzmacnianego. Najsłynniejszym jest chyba porto, ale znane są także sherry, madera czy marsala.

Białe wino tylko dla kobiet?

No właśnie, zastanawialiście się dlaczego tak trudno spotkać mężczyznę z kieliszkiem białego wina w dłoni? Ja tak, dlatego zaczęłam rozmawiać z niektórymi panami na ten temat. Wnioski? Oni naprawdę się tego wstydzą. Uważają, że to typowo kobiecy trunek i facetowi nie przystoi. Czy tak jest naprawdę?

Czym jest wino bezalkoholowe?

Białe, czerwone i różowe – niby niczym się nie różnią… a jednak. Wina bezalkoholowe stworzone z myślą o kobietach w ciąży i karmiących, kierowcach czy osobach na diecie. Czym właściwie są – jeszcze winem czy już sokiem winogronowym?

Grzaniec

Historia grzanego wina ma swoje początki w średniowieczu. Napój ten został nazwany na cześć Hippocratesa, Hipocris. Od początku uważano go za napój leczniczy o działaniu rozgrzewającym. Dzięki niemu ludzie byli zdrowi, kiedy nadchodziły zimne dni. W tamtych czasach oprócz grzanego wina, popularnym rozgrzewaczem było również piwo. W gruncie rzeczy nie wiadomo dokładnie, kto był pomysłodawcom, aby trunki te podgrzać i wymieszać z miodem, żółtkiem, goździkami, cynamonem lub gałką muszkatołową.

Apelacja wina

Pod tym tajemniczym określeniem, które raczej kojarzy się ze światem prawniczym niż z winami, kryje się bardzo ważna informacja. Oznacza ona bowiem konkretny rejon, w którym napój ten został wyprodukowany, technologię jego tworzenia oraz określa zasady uprawiania winorośli.

Czerwone wino dla zdrowia

Jak wykazują badania, po czerwone wino sięgamy nie tylko dla przyjemności naszych kubków smakowych, ale coraz częściej także dla zdrowia. Już w starożytności rozcieńczone wino pito, by zwalczyć gorączkę, wzmocnić organizm lub zapobiec wielu chorobom, jak choćby cholerze i czerwonce

Beaujolais Nouveau - czerwone wino z okolic Beaujolais

Beaujolais Noveau jest młodym czerwonym winem o lekko cierpkim smaku. Swoją nazwę zawdzięcza miejscu, z którego pochodzi, a które położone jest na pograniczu Burgundii i Rodanu. Wytwarza się je z czerwonych winogron Gamay, uprawianych głównie w okolicy Beaujolais.

Strony