Wina

Kosmetyki z winem

Kosmetyki z winem

Jak wiadomo, czerwone wino, pite w rozsądnych ilościach, wprost zbawiennie wpływa na nasze zdrowie. Ma działanie przeciwnowotworowe, przeciwmiażdżycowe i przeciwcukrzycowe. Doskonale wpływa także na naszą figurę. Po cenne składniki czerwonego wina, sięga także przemysł kosmetyczny.

Przysłowia i powiedzenia o winie

Przysłowia i powiedzenia o winie

Francuzi mówią na przykład, że Dobre wino nie potrzebuje etykiety. Znane jest także przysłowie Kto pije dobre wino, temu Bóg zagląda w serce oraz Kieliszek wina człowiekowi dobrze poradzi. Hiszpanie powtarzają, że Przyjaciele i wino powinni być starzy. Ostrzegają także: Wino i woda to niebezpieczny związek. Jeśli dodasz wody do wina, zniszczysz je, jeśli tego nie zrobisz, wino zrujnuje Ciebie. W Chorwacji popularnym przysłowiem jest Kiedy głowa w winie się nurza, z serca płynie moc duża.

Rating wina – skala Parkera

Rating wina – skala Parkera

Rating wina to ocena przyznawana przez jednego lub więcej kiperów. Rating wina jest subiektywną oceną jakości i najczęściej ma postać liczby punktów przyznanej konkretnej butelce wina. W ostatnich latach najbardziej popularną skalą oceniania wina jest skala wprowadzona przez jednego z najbardziej wpływowych krytyków win na świecie - Roberta M. Parkera Jr., obejmująca oceny od 50-100.

W jakiej temperaturze podawać wino?

W jakiej temperaturze podawać wino?

Temperatura w jakiej podajemy wino ma kluczowe znaczenie, nieodpowiednio schłodzone wino nie pozwala na wydobycie z niego niepowtarzalnego smaku. Zależy ona od koloru i charakteru wina. Głowna zasada jest następująca im młodsze wino i mniej aromatyczne, tym niższa temperatura ich podawania.

Wino na upały

Wino na upały

Wielkimi krokami zbliża się do nas lato, a wraz z nim gorące dni, o których większość z nas marzyła od dobrych kilki miesięcy. Kiedy temperatura powietrza osiąga 30 stopni Celsjusza, każdy marzy o schowaniu się w cieniu i choćby odrobinie orzeźwiającego napoju.

Wino różowe

Wino różowe

Na temat win istnieje wiele mitów, z którymi warto walczyć, aby nabierać większej świadomości i wybierać tylko takie, które w najbliższym stopniu odpowiedzą naszym gustom. Wino różowe przez długi czas dzieliło smakoszy. Było postrzegane, jako coś „pomiędzy”, nie w pełni wartościowe i nie zasługujące na miano pełnoprawnego wina.

Wino szare

Wino szare

Maroko to jeden z uwielbianych i często wybieranych przez Polaków krajów na wakacje. Północno-zachodni brzeg afrykańskiego kontynentu to nie tylko doskonałe kąpieliska i miejsca nurkowe w basenie Morza Śródziemnego, ale także tradycyjne muzułmańskie budowle, które znajdują się na listach UNESCO, czy wreszcie kuchnia, z której pochodzi coraz bardziej popularny w naszym kraju kuskus.

Kupujemy wino – gdzie i o co pytać?

Kupujemy wino – gdzie i o co pytać?

To, gdzie kupimy wino, wbrew pozorom ma bardzo duże znaczenie dla jego smaku. Zawsze warto mieć w domu zapas wina – wówczas nie zaskoczą nas ani niezapowiedziani goście, ani niespodziewane zaproszenie na uroczystość. Wino to przecież nie tylko doskonały dodatek do serwowanych potraw, ale także i coraz bardziej popularny prezent.

Klarowanie wina

Klarowanie wina

Produkcja wina, nawet w niewielkiej ilości, jest bardzo pracochłonna. Aby uzyskać alkohol dobrej jakości, należy starannie wyważyć proporcje. Jeśli się tego nie zrobimy, mogą pojawić się problemy z nadmierną ilością białka albo niewystarczającą ilością garbników czy pektyn. Inną przeszkodą może okazać się niewłaściwy dobór drożdży i owoców.

Kilka słów o winie półsłodkim

Kilka słów o winie półsłodkim

Zwyczajowy podział win określa trunki jako wytrawne, półwytrawne, słodkie i półsłodkie. Dziś kilka informacji na temat tego ostatniego – wina półsłodkiego.

Strony