Jak czytać etykiety?

Jak czytać etykiety?
Wiadomo już, jakie informacje znaleźć można na etykietach win. Często jednak dodatkowe informacje, które mogą pomóc w wyborze wina, bywają niezrozumiałe. Dlatego przydać się może mała ściąga – słowniczek.

Stopnie musowania wina można podzielić na dwie kategorie: musujące oraz perliste. Musujące mogą być oznaczone jako mousseux (fr.), espumoso (hiszp.), sekt (niem.) lub spumante (wł.). Wina perliste określane są również jako perl ant (fr.), aguja (hiszp.), spritzig (niem.) lub frizante (wł.).

Smaki wina również nie muszą być określone jako wytrawne, półwytrawne, półsłodkie lub słodkie. Francuskie wina mają oznaczenia brut lub sec dla wytrawnych, demi-sec dla półwytrawnych, moelleux przy półsłodkich oraz doux lub liquoreux dla słodkich. Hiszpanie na wina wytrawne mówią seco, półwytrawne to semi-seco, półsłodkie – lieblich, a słodkie dulce. Podobne określenia można znaleźć na winach włoskich – tu wytrawne to secco, półwytrawne – aboccato, półsłodkie amabile, a dolce to słodkie. Trocken to niemieckie określenie wytrawnego trunku, halbtrocken to półwytrawne wino, mild jest półsłodkie, a suss słodkie.

Warto znać także opisy koloru wina. Blanc (fr.), blanco (hiszp.), weiss (niem.) oraz bianco (wł.) określają wino białe. Czerwone natomiast to rouge (fr.), tinto (hiszp.), rot (niem.) lub rosso (wł.).

Wino stołowe rozpoznamy po następujących napisach: Vin de table (fr.), Vino de mesa (hiszp.), Tafelwein (niem.) lub Vino da Tavola (VdT) przy winie z Włoch.

Warto znać także określenia na wina regionalne. Francuzi mówią na nie Vin de Pays (VdP), Hiszpanie - Vino de la Tierra. Na niemieckich etykietach znajdziemy Landwein i Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete (QbA), a na włoskich: Indicazione Geografica Tipica (IGT).

Ostatnia partia sformułowań to wina jakościowe. We Francji są to wina z napisem: Appelation Origine Controlee (AOC, AC), w Hiszpanii Denominacion de Origen (DO) lub dodatkowo Calificada/ Qalificada (DOCa / DOQ). Qualitatswein mit Pradikatt (QmP) to niemieckie wina jakościowe, a Denominazione di Origine Controllata (DOC) lub dodatkowo e Garantita (DOCG) pochodzą z Włoch.

<a href="http://www.modest.pl/oferta/stihl">Myjki ciśnieniowe Ostrzeszów</a>