Szczepy, które trzeba znać. Petit Verdot

Szczepy, które trzeba znać. Petit Verdot
Szczep, o którym nie znajdzie się wiele informacji, częściej wykorzystywany jest do kupażu. Świetnie uzupełnia smak Cabernet Sauvignon. Niegdyś wykorzystywany był do podbijania smaku mieszanek bordoskich o klasycznym aromacie.

Jako wino jednoodmianowe, Petit Verdot jest mocny i gęsty. Spora zawartość alkoholu w wyprodukowanym winie stawia je w dobrym świetle. Wino zyskuje coraz większą popularność, szczególnie na nowym kontynencie.

Młode wino charakteryzują zapachy bananów i strużyn ołówka. Starsze pachnie fiołkami i skórą. W niektórych Petit Verdot można poczuć także aromaty wędzonej śliwki, wiśni, jabłek, wanilii i czarnej porzeczki.



Komentarze