degustoweb.pl

Wino czerwone

Wino czerwone

Badania nad czerwonym winem potwierdzają, że czerwone wino nie tylko zapobiega chorobom serca, układu krążenia, miażdżycy, otyłości, cukrzycy, ale także pozytywnie wpływa na inteligencję, a resweratrol, który zawiera wino nie tylko odmładza i pomaga schudnąć, ale nawet pomaga w utrzymywaniu równowagi.

Wpływ wina na zdrowie

Wpływ wina na zdrowie

O tym, jak cudowny wpływ na nasze zdrowie ma wino wiadomo było już od niepamiętnych czasów. Sam Plutarch z Cheronei, który był historykiem, filozofem – moralistą, a także wielkim pisarzem starożytnej Grecji powiedział: „Wino jest najpotężniejsze spośród napojów, najsmaczniejsze spośród lekarstw i najprzyjemniejsze spośród potraw.”

Wino w Polsce

Wino w Polsce

Dziś miłośnicy wina w Polsce nie mają problemu ze zdobyciem wina lokalnego, a nawet tego z najbardziej odległych zakątków świata. Jak to się jednak stało, że wino zagościło nad Wisłą?

Jak powstają beczki, w których starzeje się wino?

Jak powstają beczki, w których starzeje się wino?

Pierwsze drewniane beki, stworzone przez Celtów, pojawiły się trochę przekornie, bo w epoce żelaza. Oczywiście, dopiero po latach stwierdzono, że będą idealne do wina. Na początku, służyły do przechowywania i transportowania innych towarów.

Wino różowe

Wino różowe

Na temat win istnieje wiele mitów, z którymi warto walczyć, aby nabierać większej świadomości i wybierać tylko takie, które w najbliższym stopniu odpowiedzą naszym gustom. Wino różowe przez długi czas dzieliło smakoszy. Było postrzegane, jako coś „pomiędzy”, nie w pełni wartościowe i nie zasługujące na miano pełnoprawnego wina.

Regiony najlepszych win – Niemcy

Regiony najlepszych win – Niemcy

Niemcy mają bogatą tradycję wytwarzania win, różne rodzaje win wytwarza się tutaj aż w 13 regionach, podzielonych na 34 okręgi winiarskie. Winną latorośl sprowadzili na obszary dzisiejszych Niemiec Rzymianie, którzy podbili te tereny w I w. p.n.e. Rozkwit winiarstwa na tych terenach przypada na czasy panowania cesarza Konstantyna Wielkiego (ok. 282–337).

Regiony najlepszych win - Morawy

Regiony najlepszych win - Morawy

Morawy są historyczną krainą leżącą we wschodniej części Republiki Czeskiej, są jednym z najpopularniejszych regionów do uprawiania turystyki rowerowej. Morawy to także największy region winiarski w Czechach. Pierwsze wzmianki o winnicach na Morawach pochodzą z czasów Imperium Rzymskiego. Obecnie morawski rejon winiarski składa się z czterech regionów: Wielkopawłowickiego, Mikulowskiego, Znojemskiego oraz Słowackiego i obejmuje 312 miejscowości.

Regiony najlepszych win. Mołdawia

Regiony najlepszych win. Mołdawia

Mołdawia – najmniejsza z byłych republik Związku Radzieckiego – jest krajem, który słynie z produkcji wina. Lekko faliste ukształtowanie terenu wraz z licznymi dolinami rzek, ciepłe i krótkie zimy stanowią idealne miejsce do produkowania wina, czym lokalna społeczna się zajmuje. Wino stanowi dla Mołdawii 1/3 przychodu z eksportu. Państwo nieprzekraczające 5 milionów mieszkańców jest dziewiątym krajem w światowym rankingu produkcji wina. Importuje swoje wina do Rosji, Stanów Zjednoczonych, Chin, jak i również do Polski.

Regiony najlepszych win – Gruzja

Regiony najlepszych win – Gruzja

Gruzja to niewielki kraj położony okoła półtora tysiąca kilometrów w linii prostej na wschód od Polski. Chociaż formalnie należy do Azji, to jego mieszkańcy, w głębi duszy, czują się Europejczykami. Ze Starym Kontynentem łączy ich tradycja zakorzeniona we wspólnej wierze chrześcijańskiej. Przez lata to właśnie to malutkie, otoczone górami Kaukazu, państewko było bastionem, który powstrzymywał ekspansję religii muzułmańskiej. Co ciekawe, sami Gruzini określają się jako Kartwelebi, a używana w wielu krajach nazwa ich państwa, ma swoją genezę właśnie w walce z Islamem

Regiony najlepszych win – Francja

Regiony najlepszych win – Francja

Francja bez wątpienia jest mocarstwem winiarskim, a swój sukces zawdzięcza przede wszystkim udoskonaleniom technik uprawy szczepów vitis vinifera oraz produkcji wina. Samo położenie geograficzne jest już bardzo korzystne. Regiony winiarskie we Francji położone są w najlepszych szerokościach geograficznych dla uprawy winorośli i należą do dwóch zasadniczych stref klimatycznych, które determinują uprawę niemal wszystkich gatunków winorośli szlachetnej, z której powstaje wino.

Strony

Polecane