Aromaty wina

Aromaty wina
Tożsamość wina stanowią smak i kolor. Nieodłącznym jego atrybutem jest również jego aromat. W winach znaleźć możemy aromaty owocowe, kwiatowe, ziemiste, ziołowe a nawet mineralne. Na zakres aromatów jakie zamknięte są w butelce wina wpływ mają trzy podstawowe czynniki.

Calvet

Calvet
Najstarszy, największy i najsłynniejszy winny region w Bordeaux – Calvet. Jest drugi pod względem produkcji wina na tym terenie. Rocznie sprzedaje około 10 milionów butelek, które trafiają do ponad 100 krajów na całym świecie. Winnica nie słynie jednak tylko z rewelacyjnego trunku. Cechuje ją także otwartość na zmiany, które dokonuje wraz ze zmieniającym się światem.

Cydr - co to takiego?

Cydr - co to takiego?
Cydr, zwany także jabłecznikiem, jest smacznym i lekkim napojem alkoholowym, produkowanym z bardzo dojrzałych owoców jabłoni bez użycia cukru. Najczęściej zawiera 2 – 7% alko­holu, a jego orzeźwiające właściwości sprawiają, że jest niezwykle popularny latem.

Degustacja whisky

Degustacja whisky
Trunek prawdziwego gentlemana, wspaniały towarzysz wieczorów, doskonały zarówno solo jak i otulony kostkami lodu. Symbol męskości, wykreowany przez popkulturę, gdzie prawdziwy mężczyzna paląc cygaro, może pić tylko jeden rodzaj alkoholu. Uwielbiana w Stanach, występuje w większości muzycznych teledysków i filmów, jako prawdziwy trunek bohaterów. Najlepsza pochodzi ze Szkocji. Whisky - woda życia.

Dionizos, bóg wina

Dionizos, bóg wina
Mit o Dionizosie, jednym z dwunastu największych greckich bogów, warty jest do przytoczenia, głównie w kontekście wina. Jego ojcem był Zeus, matką Semele, córka króla z Teb. Hera, dowiedziawszy się o zdradzie męża, spiskiem doprowadziła do tragedii – Semele, będąca w szóstym miesiącu ciąży, została spalona.

Drinki z winem

Drinki z winem
Wino (zarówno białe jak i czerwone, wytrawne i musujące) moze być jednym ze składników doskonałych drinków. Poniżej przedstawiamy kilka przepisów na drinki, które zachwycą Waszych gości.

Fałszowanie wina

Fałszowanie wina
Fałszowanie, podrabianie, plagiatowanie - oraz wszelkiego rodzaju inne oszustwa mają miejsce wszędzie tam, gdzie produkowane są towary cieszące się dużym popytem wśród konsumentów. Niestety nie ominęły one branży winiarskiej.

Ile kalorii ma wino?

Ile kalorii ma wino?
Jak mantrę powtarza się, że alkohol pity z umiarem nie szkodzi, a nawet pomaga w utrzymaniu zdrowia. Powszechnie uważa się, że lampka czerwonego wina wypijana codziennie to tak naprawdę lek, który ma poprawić krążenie i pracę serce. Mało kto zastanawia się, jaki wpływ ma wino na wagę. Czy to kaloryczny produkt?

Jak wydobyć pełny smak wina?

Jak wydobyć pełny smak wina?
Mówi się, że głowa boli tak samo po winie szlachetnym, jak i po najgorszym stołowym. Jednak ciężko nie zgodzić się, że proces samego picia zdecydowanie przyjemniejszy jest przy trunku smacznym. Jeśli więc stawiacie walory smakowe wyżej, to warto wiedzieć co nieco o przewietrzeniu wina.