Jak czytać etykiety?

Wiadomo już, jakie informacje znaleźć można na etykietach win. Często jednak dodatkowe informacje, które mogą pomóc w wyborze wina, bywają niezrozumiałe. Dlatego przydać się może mała ściąga – słowniczek.

Jak wydobyć pełny smak wina?

Mówi się, że głowa boli tak samo po winie szlachetnym, jak i po najgorszym stołowym. Jednak ciężko nie zgodzić się, że proces samego picia zdecydowanie przyjemniejszy jest przy trunku smacznym. Jeśli więc stawiacie walory smakowe wyżej, to warto wiedzieć co nieco o przewietrzeniu wina.

Kosmetyki z winem

Jak wiadomo, czerwone wino, pite w rozsądnych ilościach, wprost zbawiennie wpływa na nasze zdrowie. Ma działanie przeciwnowotworowe, przeciwmiażdżycowe i przeciwcukrzycowe. Doskonale wpływa także na naszą figurę. Po cenne składniki czerwonego wina, sięga także przemysł kosmetyczny.

Najważniejsze informacje o Porto

Porto jest słodkim lub półsłodkim winem, wytwarzanym w najprawdopodobniej najstarszym regionie winiarskim na świecie, leżącym nad rzeką Douro w północnej Portugalii. Oryginalne porto oznaczane jest specjalnymi banderolami, z informacją o pochodzeniu wina.

Polska Rada Winiarstwa

Polska Rada Winiarstwa to instytucja, której korzenie sięgają 1991 roku, kiedy to na konferencji branżowej w Milejowie powstała Krajowa Rada Winiarstwa i Miodosytnictwa. Po 21 latach istnienia, w 2012 roku, Zarząd KRWiM podjął decyzję o zmianie nazwy. Krok podyktowany był chęcią uwspółcześnienia jednostki i zmiany jej wizerunku.

Rating wina – skala Parkera

Rating wina to ocena przyznawana przez jednego lub więcej kiperów. Rating wina jest subiektywną oceną jakości i najczęściej ma postać liczby punktów przyznanej konkretnej butelce wina. W ostatnich latach najbardziej popularną skalą oceniania wina jest skala wprowadzona przez jednego z najbardziej wpływowych krytyków win na świecie - Roberta M. Parkera Jr., obejmująca oceny od 50-100.

Regiony najlepszych win. Ameryka Południowa

Podobno pierwszym krajem Ameryki Południowej, w którym zaczęto produkować wino, było Peru. Było to przedsięwzięcie nieudane, więc produkcje przeniesiono do Argentyny i Chile. Te państwa okazały się strzałem w dziesiątkę i do dziś są najpopularniejszymi i największymi producentami wina w regionie.

Regiony najlepszych win - Austria

Regularna uprawa winogron na terenie dzisiejszej Austrii związana jest z przybyciem legionów Rzymskich, a pierwsze ślady jego uprawy pochodzą z około 700 r. p.n.e. Największy rozwój winiarskiej kultury nastąpił po przeniesieniu stolicy do Wiednia.

Regiony najlepszych win - Badenia

Niemieckie wina są cenione przez znawców i wielbicieli tego trunku. Wielu uważa, że najlepsze powstają w winnicach znajdujących się w Badenii - krainie położonej pomiędzy rzeką Tauber (na północy) oraz Jeziorem Bodeńskim (na południu). Tereny, otoczone przez górskie masywy Odenwaldu i Schwarzwaldu, słyną jako najcieplejsze i najsłoneczniejsze miejsce w całych Niemczech.

Regiony najlepszych win – Francja

Francja bez wątpienia jest mocarstwem winiarskim, a swój sukces zawdzięcza przede wszystkim udoskonaleniom technik uprawy szczepów vitis vinifera oraz produkcji wina. Samo położenie geograficzne jest już bardzo korzystne. Regiony winiarskie we Francji położone są w najlepszych szerokościach geograficznych dla uprawy winorośli i należą do dwóch zasadniczych stref klimatycznych, które determinują uprawę niemal wszystkich gatunków winorośli szlachetnej, z której powstaje wino.

Strony