Zamykanie wina

Smak wina w naszym kieliszku uzależniony jest od ogromnej ilości czynników. Najważniejsza jest oczywiście jakość surowca użytego do produkcji oraz poprawność samego procesu wytwarzania wina. Niemniej istotne pozostają kwestie jego starzenia, przechowywania i transportu.

Smak wina

To, co czyni wino niepowtarzalnym, wyraźnym na tle innych trunków, barwniejszym i ciekawszym od reszty alkoholi to smak. Smak, który pochodzi z natury, który wymaga pieszczoty słońca, dotyku deszczu i dobroci ziemi. Smak, który nie ma jednego oblicza, od którego wariują zmysły węchu i smaku.

Wybór kieliszka i sposób nalewania wina

Wybór odpowiedniego kieliszka do wina nie jest sztuką trudną. Ogólnie każdy wie, że czerwone wina powinny być podane w kieliszkach pękatych, a białe w węższych, ale wyższych. Ale czy każdy wie dlaczego?

Szczepy, które trzeba znać. Gamay

Któż z nas nie zna smaku świeżego i młodego Beaujolais? To właśnie w tym regionie rośnie najwięcej winorośli Gamay, szczepu, który w niektórych winach nie zachwyca, a w innych stawia je na najwyższych półkach. I pomyśleć, że pod koniec XIV wieku Gamay miał niepowrotnie zniknąć.

Białe wino tylko dla kobiet?

No właśnie, zastanawialiście się dlaczego tak trudno spotkać mężczyznę z kieliszkiem białego wina w dłoni? Ja tak, dlatego zaczęłam rozmawiać z niektórymi panami na ten temat. Wnioski? Oni naprawdę się tego wstydzą. Uważają, że to typowo kobiecy trunek i facetowi nie przystoi. Czy tak jest naprawdę?

Akcesoria do wina

Jeśli jesteś miłośnikiem wina, nie obejdziesz się bez większości tych rzeczy. Akcesoria do wina to nie tylko fajny gadżet godny winnej pasji, ale również świadectwo dobrej znajomości winnej tematyki. Przyjrzyjmy się najpopularniejszym akcesoriom.

Czym jest enoturystyka?

Jakie są wymarzone wakacje Miłośników Wina? Oczywiście takie, by oprócz wypoczynku, móc także zaliczyć wycieczkę do winnicy! Enoturystyka, to dość nowa, ale świetnie rozwijająca się dziedzina turystyki.

Czerwone wino dla zdrowia

Jak wykazują badania, po czerwone wino sięgamy nie tylko dla przyjemności naszych kubków smakowych, ale coraz częściej także dla zdrowia. Już w starożytności rozcieńczone wino pito, by zwalczyć gorączkę, wzmocnić organizm lub zapobiec wielu chorobom, jak choćby cholerze i czerwonce

Anegdoty o winie

Wino zakorzenione jest w naszej kulturze od wielu wieków. Były już powiedzenia i cytaty z trunkami w roli głównej, teraz przyszła kolej na anegdoty o winie.

Apelacja wina

Pod tym tajemniczym określeniem, które raczej kojarzy się ze światem prawniczym niż z winami, kryje się bardzo ważna informacja. Oznacza ona bowiem konkretny rejon, w którym napój ten został wyprodukowany, technologię jego tworzenia oraz określa zasady uprawiania winorośli.

Strony